Prazeres da mesa

Novidades

José Hugo Celidônio morre aos 86 anos

Um dos ícones da gastronomia brasileira teve um mal-estar em pizzaria carioca e não resistiu

Por: Prazeres Da Mesa | 3.sep.2018

Da Redação

Fotos Arquivo PDM

A gastronomia brasileira amanheceu triste nesta segunda-feira com a notícia do falecimento de José Hugo Celidônio. O chef que foi um dos percursores na gastronomia carioca teve um mal-estar no domingo, dia 2 de setembro, enquanto estava na pizzaria Ella e não resistiu. A causa da morte ainda não é conhecida. José Hugo Celidônio tinha 86 anos.

Nascido em São Paulo, José Hugo se mudou com a família para o Rio de Janeiro em 1964 e pouco tempo depois abriu seu primeiro restaurante, o Sol e Mar. Quatro anos depois, ele inaugurou o Flag, casa que ficou famosa por receber celebridades e empresários.

Mas a consagração do chef veio mesmo com o Clube Gourmet, restaurante que funcionou por mais de 20 anos, em Botafogo, e se tornou referência no Rio de Janeiro. No ano passado ele reabriu o restaurante, desta vez, no centro do Rio de Janeiro.

O chef ainda apadrinhou diversos outros cozinheiros, como Pedro de Artagão e Felipe Bronze.

Com Celidônio

Matérias Relacionadas