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Escola de Laurent Suaudeau divulga os próximos cursos

Da redação
Foto: arquivo/PDM

Uma das principais do país, a Escola Laurent Suaudeau abriu as inscrições para seus módulos de julho e são uma boa oportunidade para quem quer aproveitar o período de férias escolares para se aperfeiçoar. As aulas abordam diversos temas e serão ministradas por especialistas de cada área.

Logo na primeira semana, de 3 a 6 de julho, acontece o curso de conhecimentos e técnicas (vol.1), com o chef Andrews. De 10 a 12, Tsuyoshi Murakami ensinará sobre culinária japonesa.

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Na sequência, o chef Arnor Porto passará os alunos os métodos e técnicas de patisserie, de 18 a 20 de julho. Para quem quer aprender mais sobre sous vide e como trabalhar com ele, os chef Andrew e Armando Pucci comandarão um curso de 24 a 26 de julho.

Encerrando as aulas de julho, nos dias 30 e 31, o chef Johannes Roos mostrará o universo e as técnicas da panificação.

As inscrições e o calendário completo de cursos podem ser encontrados no link: laurent.com.br.

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