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9 sobremesas em que o sorvete rouba a cena

Aprenda receitas deliciosamente geladas

Selecionamos 9 receitas de sobremesas com sorvete variados níveis de dificuldade e técnicas para você aproveitar a temporada de Primavera e Verão te da melhor maneira – e sem precisar sair de casa.

Fotos: Arquivo PDM

1. Pavê de sorvete

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pavê de sorvete
2. Creme de torrone com sorvete de seriguela

Foto Ricardo D'Anelo
Foto Ricardo D’Anelo

3. Bolo de banana no vapor com sorvete de arroz-negro

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4. Bolo de fubá cremoso, doce de leite acidulado e sorvete de iogurte

Foto Antonio Rodrigues
Foto António Rodrigues

5. Morangos cozidos com terra de cacau e sorvete de mascarpone

Foto RJ Castilho
Foto RJ Castilho

6. Mil-folhas de texturas cúrcumas, sorvete de requeijão moreno e compota de pera

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7. Oh, mãe, deixei cair o sorvete

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8. Chutney de mangabas do cerrado com farofa de aletria e amêndoas, e sorbet de tamarindo

rita medeirosph - chutney de mangabas do cerrado c farofa de aletria e amendoas e sorbet de tamarindo
9. Mel em três texturas (sorbet de mel, pera e alecrim; gelatina; e farofa com noz-pecã)

Foto: Paulo Mercadante
Foto: Paulo Mercadante

Veja também 20 receitas de sorvete

Confira dicas na hora de preparar sorvete em casa

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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