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Brigadeiro ruby

30 porções

  • Brigadeiro ruby
  • 130 g de chocolate ruby 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Chocolate ruby para passar o brigadeiro a gosto

Brigadeiro ruby

1 Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite. Mexa até aquecer. 2 Incorpore o chocolate ruby e misture bem até chegar ao ponto de brigadeiro de colher. 3 Deixe esfriar e faça bolinhas de 14 g. 4 Banhe no chocolate ruby.

Receitas de Giuliana Scalamandré, da Brigadeiros by Cousin’s, São Paulo, SP;  brigadeirosbycousins.com.br

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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