Carnes
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Filé marroquino com couscous de legumes
Uma receita que rende uma porção, ótima para quem vai cozinhar apenas para si mesmo e quer algo saboroso
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Cordeiro Cambará
2 porções Cordeiro 2 lombos de cordeiro limpos e temperados com sal e pimenta-preta 100 ml de demi-glace ou molho…
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Fraldinha grelhada com molho de café e cachaça e mandioca salteada
Uma combinação ousada e surpreendente
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T-bone e cortes com osso na grelha
Descubra os segredos desse corte que é o favorito entre muitos churrasqueiros
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Carne de sol com requeijão caseiro, maxixe, quiabo, aipim e cebola-roxa
Sabor de comfort food
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Costela prensada com purê de abóbora
A receita do chef João Diamante ainda leva pimenta-biquinho em conserva, queijo coalho e redução de melaço
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