Carnes
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Duas versões de wagyu
6 porções 1,2 kg de filé-mignon de wagyu 750 g de acém de wagyu (a capa de gordura removida); 300…
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CORDEIRO COM ESPECIARIAS E PERAS
Informações Dificuldade: Fácil Ingredientes Modo de preparo 1. Tempere as costeletas de cordeiro com o sal e o alho e…
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Bife ancho maturado por 50 dias, purê de batata e repolho na brasa
Informações Dificuldade: Difícil Ocasiões: Jantar, Almoço Ingredientes Modo de preparo Purê de batata 1 Asse as batatas no forno, a…
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Paleta de cordeiro com purê de couve-flor e ervilha-torta
Informações Dificuldade: Difícil Ocasiões: Jantar, Almoço Ingredientes Modo de preparo Paleta de cordeiro 1 Coloque a paleta do cordeiro em…
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Cupim à “camarounaise”
Informações Dificuldade: Difícil Ocasiões: Jantar, Almoço, Festas, Famíla Ingredientes Modo de preparo Cupim 1 Tempere o cupim com os demais…
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Escondidinho do mexicano
Informações Dificuldade: Média Ocasiões: Almoço, Festas, Famíla Ingredientes Modo de preparo Carne Refogue a carne com os demais ingredientes e…
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Linguiça artesanal de bressane
Informações Dificuldade: Fácil Ocasiões: Famíla Ingredientes Modo de preparo 1 Moa as carnes temperadas com o alho e o sal.…
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