Carnes
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Peito de pato rosado ao molho de tangerina
Esse prato da chef Mara Alcamin ainda leva pimenta-de-cheiro e minimoranga recheada
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Filé-mignon ao melaço de cana com risoto de queijo coalho
Um dos pratos icônicos da chef Mara Alcamin
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Carne de lata suína com farofa goiana e mexido de arroz
A chef Mara Alcamin conta que fazenda de sua avó, sem energia elétrica, não tinha onde guardar o porco inteiro.…
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Dijon prime rib
Suculento steak de porco temperado com mostarda e assado na churrasqueira
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