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Os melhores panetones de 2019

Especialistas, influencers e a equipe de Prazeres da Mesa degustaram 15 panetones e elegeram os seus favoritos

Já virou tradição a equipe de Prazeres da Mesa realizar uma degustação às cegas de panetones para ajudar os leitores com as boas compras de Natal. E neste ano não poderia ser diferente. Selecionamos 15 panetones, entre receitas tradicionais e criações com recheios diversos e convocamos um júri para avaliar os pães natalinos.

Cada jurado recebeu uma folha de avaliação, onde pôde anotar suas observações sobre aparência; aroma; textura da massa; sabor; harmonização de ingredientes; e custo-benefício de cada panetone. Depois de experimentar todos, cada um escolheu o seu favorito. O resultado pode ser conferido no vídeo a seguir:

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Os panetones

Cacau Show: Panetone La Creme, de chocolate ao leite

Peso: 650 gramas

Preço sugerido*: R$ 55,90 

Menção honrosa: Apesar de não ter sido mencionado no vídeo, o panetone da Cacau Show foi bem avaliado pelo júri pelo bom custo x benefício

Nutty Bavarian: Nuts glaceadas e doce de leite

Peso: 650 gramas

Preço sugerido: R$ 59,99

Lindt:Trufado de chocolate ao leite

Peso: 900 gramas

Preço sugerido: R$ 119,90

Pati Piva: Gotas de chocolate com crosta de amêndoas e açúcar

Peso: 550 gramas

Preço sugerido: R$ 65

Academia do Pão: Frutas cristalizadas com crosta de amêndoas

Peso: 500 gramas

Preço sugerido: R$ 40

Dona Deôla: Nozes-pecan

Peso: 750 gramas

Preço sugerido: R$ 69,90

Dengo: Vinho de cacau

Peso: 700 gramas

Preço sugerido: R$ 98

Bráz: Gotas de chocolate, laranja cristalizada e cobertura de amêndoas

Peso: 1 quilo 

Preço sugerido: R$ 78

Mondo Gastronômico: Frutas cristalizadas 

Peso: 500 gramas

Preço sugerido: R$50

Felice e Maria, por Massimo Ferrari: Frutas cristalizadas com cobertura de amêndoas

Peso: 1 quilo

Preço: R$ 128

Carmella Patisserie: Chocotone de pistache

Peso: 1 quilo e 100 gramas

Preço: R$ 149

Mercadinho Dalva e Dito: Goiabada, laranja e queijo com manjericão

Peso: 500 gramas

Preço sugerido: R$ 51

Panetone La Pastina: Prosecco com passas

Peso: 750 gramas

Preço sugerido: R$ 120

Cesar Yukio: Matchá crispy

Peso: 1 quilo e 100 gramas

Preço sugerido: R$ 189

Dulca: Frutas cristalizadas

Peso: 1 quilo

Preço sugerido: R$ 80

*O preço sugerido pode ser alterado de acordo com a loja

Conheça o júri
Equipe Prazeres da Mesa

Beatriz Albertoni
Stephanie Vapsys
Cleide Martins
Hayla Humphreys
Silvio Rogério da Silva

Júri técnico 

Cris Manuchakian, digital influencer (@cris_manuchakian)
Mari Mallemont, digital influencer (@marimallemont)
Rodrigo Massoni, vencedor do MasterChef 2019 (@rodrigomassoni)
Thaís Marinho, chef da padaria Bella Paulista

Degustação de panetones 2019
Jurados da degustação de panetones de 2019 | Foto: RJ Castilho

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Beatriz Albertoni

A paulistana divide-se entre duas paixões: jornalismo e gastronomia. Formada pela Faculdade de Comunicação Social Cásper Líbero, a repórter está na redação de Prazeres da Mesa desde 2015. Adora conhecer histórias, viajar e apreciar um bom show de rock, além de nunca recusar bolo acompanhado de cafezinho.

Stephanie Vapsys

Foi vendendo cupcakes na feira de empreendedorismo da escola, aos 15 anos, que Stephanie Vapsys se encantou pela confeiteira e, posteriormente, pela gastronomia. A jovem que nunca recusa um docinho ou um convite para jantar, decidiu cursar jornalismo na Faculdade Cásper Líbero por ser fã de literatura e fascinada por contar boas histórias. Desde 2015, na redação de Prazeres da Mesa, a repórter tem a oportunidade de conviver diariamente com sua grande paixão. Entre viagens, idas ao teatro ou ao cinema sempre aproveita a deixa para conhecer um bom restaurante por perto.

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