Bar

SANTÉ! BAR E EMPÓRIO

Informações
Cidade: São Paulo, SP
Endereço: Rua Fernandes Moreira, 384, Chácara Santo Antônio
Site: (11) 3567-0569

Por Edu Passarelli

Fotos Marcelo Rodrigues

Inaugurado há um ano na Chácara Santo Antônio, bairro da Zona Sul da cidade de São Paulo, o Santé! Bar tem muita história em seu currículo, graças ao passado cervejeiro de Cristiano Alves, sommelier e profissional desse mercado desde 2007. Cris, como é conhecido pelos clientes, está sempre pelo salão, pronto para sugerir bons rótulos da carta de cervejas da casa, bem como criteriosas harmonizações. São 120 rótulos entre nacionais e importados e seis torneiras de chope, que recebem constante rodízio de marcas, tendo como fixo apenas o pilsen da cervejaria Bamberg. Da cozinha vale provar o hambúrguer “Patrick Joseph”(fraldinha com queijo cheddar inglês, cebola caramelizada na cerveja Guinness e bacon, servido no pão preto) e os saborosos croquetes de mortadela. As cervejas da carta também estão disponíveis para levar para casa.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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