Brasileira

Bah

Informações
Cidade: Porto Alegre, RS
Endereço: Av. Diário de Notícias, 300, Barra Shopping
Site: grupopress.com.br/#/restaurantes/bah
Telefone: tel. (51) 3247-3000

Por Isabel Raia e Tulio Silva

Já queridinho dos gaúchos, o restaurante BAH é comandado pela chef Carla Tellini, grande pesquisadora da culinária do Sul.

Em Os Melhores da Cidade, os comensais puderam degustar dadinhos de costela com farinha de erva-mate e cubinhos de costela de porco com toques picantes e cítricos, servidos por Claudio Mesquita. A carne, cozida em longa duração, foi apresentada em cubinhos e encantou os comensais.

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Foto RJ Castilho
Foto RJ Castilho

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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