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Choperia Giovannetti, casa tradicional de Campinas

Localizada em um dos casarões mais antigos da cidade, a choperia funciona há mais de 80 anos

A choperia Giovannetti é um clássico de Campinas e comemora 81 anos de existência. Localizada em um dos casarões mais antigos da cidade, a unidade do bairro Cambuí abre todos os dias às 11 horas e o expediente segue firme até o último cliente deixar a casa.

Choperia Giovannetti
Foto RJ Castilho

O lugar, que é famoso pelo chope, também ficou conhecido por seus deliciosos salgados e lanches. Sendo esses últimos servidos no prato e cortados feito aperitivo. Os bolinhos mais clássicos são o bigode (camarão empanado com requeijão) e o rolha (croquete de carne). Entre os sanduíches, os preferidos são o sharpp (rosbife, queijo, tomate e azeitonas), o casquinha (pernil fatiado com provolone), o casal 20 (copa, lombo apimentado, lagarto recheado com calabresa, gorgonzola, tomate, azeitonas pretas e salsinha) e o psicodélico. Cada um tem uma história diferente. O último foi batizado por clientes e leva esse nome por causa das cores de seus ingredientes: salsichão, rosbife, mortadela, lombo, presunto, queijo, tomate e azeitona preta. Mas não se assuste com a quantidade. A iguaria é delicadamente recheada e superleve, perfeita para petiscar na companhia dos amigos e de um chope bem gelado.

O cardápio também inclui saladas, porções, refeições (buffet, no almoço), sobremesas e bebidas em geral. A choperia tem mais duas unidades no município: a Rosário (Centro) e a D. Pedro (Parque D. Pedro Shopping). De segunda a quinta-feira, das 16 às 20 h, tem happy hour nas três casas, com direito à tradicional tulipa de chope e mesa de frios a preços promocionais.

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Por Ana Mosquera

Choperia Giovannetti
Foto RJ Castilho
Choperia Giovannetti

Rua Padre Vieira, 1277, Centro, tel. (19) 3234-9510, Campinas, SP; giovannetti.com.br

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