Doçaria

Big Bang Candy Lab

Informações
Cidade: São Paulo, SP
Endereço: Rua Artur de Azevedo, 495, Pinheiros
Site: bigbangcandylab.com.br
Telefone: (11) 3062-8197

Quando se conheceram durante a faculdade de cinema, Beatriz Setúbal e Marina Reis perceberam que a galáxia delas era outra arte. Passados os anos de formadas e mais outros de dedicação a estudos em confeitaria, a dupla decidiu que era hora de abrir um espaço em que pudessem viajar entre as receitas. Nasceu, assim, o Big Bang Candy Lab, um espaço em que o objetivo é brincar com nomes e ingredientes. Essa diversão pode ser notada logo que se é apresentado às criações. De balas de caramelo a barrinhas de chocolate e nebulosas (doces aerados que podem ser cobertos por chocolate ou não), as receitas fogem do lugar-comum, caso da geleinha de cenoura com maracujá, do caramelo crocante de bacon e das barrinhas de canela em gengibre. Todas bastante saborosas e equilibradas. Para evitar dúvidas à frente da vitrine, a marca lança agora um kit que pode ser montado de acordo com a vontade dos clientes e visa promover um tour intergaláctico, como as próprias cozinheiras definem e batizam a novidade.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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