Italiana

Pomodoro Café

Informações
Cidade: Recife (PE)
Endereço: Rua Alfredo Fernandes, 177
Telefone: (81) 3314-0530

Por Ricardo Castilho
Foto: RJ Castilho

Restaurante pomodoroA gastronomia pernambucana tem motivos para comemorar. Depois de um tempo de meditação e de busca do local certo, o chef Duca Lapenda, um dos profissionais mais completos do país, está de volta com seu Pomodoro Café. A casa agora tem como sócio o empresário Gabriel Theodozio e está confortavelmente instalada no bairro da Casa Forte. O projeto é dos arquitetos Maurício Almeida e Tatiana Palmeira. Ladrilhos hidráulicos e janelas restauradas com vidros coloridos fazem parte do novo cenário.

São vários os atrativos, começando com o forno a lenha – para assados, gratinados e pizzas –, padaria própria e uma exclusiva charcutaria para a produção de embutidos deliciosos. Entre os pratos, destaque para a cioba assada inteira e desossada à mesa; o fettuccine com camarão e tomate fresco; o ravióli de queijo gruyère; e o risoto de funghi porcini. A adega é muito bem abastecida, com cerca de 400 rótulos.
Para finalizar, uma bela carta de cafés, entre eles a marca Yaguara.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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