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CASA DOS DOCES DE OVOS MOLES

Informações
Cidade: Lisboa, Portugal
Endereço: Calçada da Estrela, 142
Site: casadosovosmolesemlisboa.pt
Telefone: (+351) 919303788

Por Isabel Raia

Fotos: divulgação

Ir a Portugal e não se deliciar com os tradicionais doces de ovos é um pecado. Bem amarelinhas e açucaradas, as receitas da Terrinha nos fazem voltar ao passado e ser colonizados novamente, desta vez pelo estômago. Dedicada a receitas tradicionais, a Casa dos Ovos Moles, em Lisboa, tem uma vitrine para enlouquecer qualquer amante de doces. Papo de anjo de Évora, queijada do céu, queijada de noz, trouxa de ovos, pão de ló das carmelitas, fidalgo e muitos outros fazem o comensal parecer criança.

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Destaque para o D. Rodrigo. Feito com base de amêndoas, o acepipe recebe creme de ovos, fios de ovos e toque de canela e vem embalado em uma trouxinha. Um charme para comer também com os olhos. Não há como deixar de provar o quitute que dá nome ao estabelecimento, os doces de ovos moles de Aveiro. A massa de açúcar explode na primeira mordiscada, enquanto uma enxurrada de doce de ovos toma conta do paladar. A melhor parte é que dá para trazer para o Brasil sem medo de estragar – sempre frescos na loja, os doces duram mais de 15 dias fora da geladeira. Boa pedida para presentear ou para recordar a viagem quando chegar em casa.

Em tempo: a casa vende sorvetes feitos de doces de ovos, ideais para refrescar nos dias quentes do verão europeu.

 

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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