Sorveteria

Casa Elli

Informações
E-mail: Alameda Tietê, 163, Jardins, São Paulo, SP
Site: www.casaelli.com
Telefone: (11) 3063-4741

Também entre as gelaterias que podem ser consideradas verdadeiramente artesanais, a Casa Elli prepara, inclusive, o próprio xarope simples – combinação de açúcar e água, que utiliza na confecção de seus sorbets. Mas, fora isso, os destaques vão para os sorvetes “cioccolato fondente”, combinação de chocolate com água que desperta a sensação de estar a comer uma barra com alto percentual de cacau, gelada e super cremosa. As granitas, sobremesas semicongeladas oriundas da Sicília, na Itália, valem o pedido. São ideais para tomar de canudinho nos dias mais quentes, como a de frutas do bosque, que vem em copinho de 300 ml e conserva todos os sabores das frutas utilizadas, sem falar em suas sementinhas. O ponto alto é pedir o sabor “ricota, pera e canela”, na casquinha, e fazer de conta que se está deliciando com um cannoli – canudinhos italianos enrolados e tradicionalmente recheados com ricota e outros ingredientes. Por Tulio Silva

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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