Sorveteria

DAVVERO GELATO

Informações
Cidade: São Paulo, SP
Endereço: Rua Pais de Araújo, 129, Itaim Bibi
Site: davvero.com.br
Telefone: (11) 3881-6552

Por Isabel Raia

Fotos: divulgação

Paulistano tem dessas manias de adorar uma fila. Basta ver um lugar cheio para parar o carro (ou a bike) e descobrir o que está acontecendo. Pois, em um fim de semana de muito calor, o que resta à população desta cidade grande, longe da praia, é se refrescar em uma das várias sorveterias espalhadas por aí. Modismos à parte, a verdade é que tem fila que vale a pena ser enfrentada nas ruas do Itaim. Inaugurada há um ano, a gelateria Davvero surpreende pelos sabores e, principalmente, pela textura da massa, homogênea e cremosa no ponto, nem mole demais nem com desagradáveis pedacinhos de gelo. No menu, sabores tradicionais, de frutas, ou criações como a de cheesecake agradam ao paladar. Aposte no de pistache, com pedaços generosos do fruto em meio ao sorvete. O de banana com gianduia é daqueles de se comer por último só para deixar o sabor por mais tempo na boca. Quem não é fã de preparos açucarados pode apostar no Scioccante, feito de chocolate amargo. Disponíveis em três tamanhos, os gelatos podem ser consumidos na casquinha artesanal ou no copinho, acompanhados de saborosos biscoitos de amêndoas. Ah, voltando às filas, os olhos atentos das sócias, Suelen Ferrari e Débora Tesoto, e a equipe bem treinada fazem com que o sistema gire rápido, o que demora mesmo é escolher apenas três sabores entre as opções disponíveis.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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