Merengue Italiano – Por Rodrigo Martins

100g de suspiro
200g frutas vermelhas (Amora, Framboesa)

Para Espuma

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100g sorvete de mascarpone
20g de Mel
50 ml de Leite

1. Bata tudo no liquidificador e coloque em um sifão para chantilly.

Montagem:
Em uma taça, disponha os suspiros, as frutas e a espuma por cima.
Rendimento: 12 porções
Menu: sobremesa

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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