Prazeres da mesa

Degustação

Château Ste. Michelle Syrah 2013

90 pontos Assumidamente no estilo Novo Mundo, entenda, fruta madura, concentrada e exuberante, com carvalho presente, o exemplar americano encontrou...

APAGAR SAFRA - chateau-ste-michelle-syrah

Tinto > 2013 > 750ml

Preço médio: R$ 177
Elaboração

Uva: Syrah

Teor Alcoólico:

Terroir

País: Estados Unidos

90 pontos

Assumidamente no estilo Novo Mundo, entenda, fruta madura, concentrada e exuberante, com carvalho presente, o exemplar americano encontrou bom ajuste dentro da proposta. O perfil da fruta (limpo, com ameixa e bala de cereja) lembrou muito o chileno Tarapacá, com melhor integração dos taninos e acidez, e as notas de barrica deram boa complexidade (baunilha, cedro e incenso) sem dominar o conjunto. Um Syrah fácil de agradar, com certa untuosidade e taninos muito finos.

APAGAR SAFRA - chateau-ste-michelle-syrah

Carole Crema (Carole Crema Doces, SP, e Que Seja Doce, GNT) estará no Mesa Ao Vivo

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CAROLE CREMA

Comanda a Carole Crema doces, é professora da Escola Wilma Kövesi de Culinária e apresentadora do programa de sucesso Que Seja Doce, do canal GNT

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