Prazeres da mesa

Degustação

Cortes de Cima Syrah 2013

90 pontos Normalmente associado a um clima quente, o Alentejo tem setores especiais, como a Vidigueira, na qual a ventilação...

cortes de cima syrah

Tinto > 2013 > 750ml

Preço médio: R$ 194
Elaboração

Uva: Syrah

Teor Alcoólico: 14%

Terroir

País: Portugual

90 pontos

Normalmente associado a um clima quente, o Alentejo tem setores especiais, como a Vidigueira, na qual a ventilação traz algum frescor e permite a produção de tintos com expressões elegantes. O nariz é dominado por bala de cereja, amora madura, iogurte e café com leite. A madeira mostra maior vigor no final, com baunilha, mas a fruta está no primeiro plano. A ótima acidez e os taninos com perfil mediterrâneo (levemente arenosos) dão firmeza e vivacidade ao conjunto na boca.

cortes de cima syrah

Carole Crema (Carole Crema Doces, SP, e Que Seja Doce, GNT) estará no Mesa Ao Vivo

Chef em destaque Chefs

CAROLE CREMA

Comanda a Carole Crema doces, é professora da Escola Wilma Kövesi de Culinária e apresentadora do programa de sucesso Que Seja Doce, do canal GNT

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